Składniki:
– makaron szpinakowy (lub inni dowolny)
– pasta z ciecierzycy*
– ser grana padano (lub inny twardy)
– pomidorki koktajlowe
– bazylia czarny sezam
Przygotowanie
Makaron gotujemy aldente. Do ugotowanego makaronu dodajemy pastę z ciecierzycy. Reszta pasty będzie idealna na kanapki zamiast masła lub do naleśników. Do dania dodajemy pomidorki koktajlowe, ser, bazylię (lub inne zielone listki) całość posypujemy czarnym sezamem lub czarnuszką.
*Przepis na pastę z ciecierzycy pastę: ciecierzycę ugotowaną (lub z puszki) około pół szklanki miksujemy z suszonymi pomidorami około 5-6 szt z zalewy. Dodajemy 3-4 ząbki czosnku i pieprz ziołowy. Jeśli jest bardzo gęste dodajemy trochę wody z ciecierzycy.